Luštěniny
Plody skupiny rostlin patřících mezi bobovité. Obsahují hodně bílkovin. Prakticky neobsahují vitamín C a jsou chudé na tuky. Jsou cenným zdrojem minerálních látek.
Další luštěniny se ke krmení potkanů nehodí nebo nejsou využívány, např. běžná krmná plodina Bob obecný je jedovatá za syrova a neobsahuje žádné látky, které by potkan nemohl získat jinak.
| Hrách 25% bílkovin, 62% sacharidů, 1% tuku Vitamíny skupiny B, C (mladý hrášek), E, beta-karoten Minerály Fe, Ca, P, K, Mg, Mo Potkanům: čerstvý, mladý i s lusky nebo je vhodný sušený (i ve formě vloček) jako doplněk do směsi | |
| Čočka Vitamíny A, B, H Minerály P, Mg, Ca, Fe, K, Se, Mo Potkanům: raději podáváme vařenou, přiměřeně | |
| Cizrna 15 – 30% bílkovin, 50% sacharidů, 6-7% tuku Vitamíny B15, kyselina linolová Minerály Ca, Fe, Mo Velký objem vlákniny (5-19%) Potkanům: vhodná, doplňková součást směsi | |
| Sója 30 - 35% bílkovin, 30% sacharidů, 20% tuku Vitamíny B1, B3, E Minerály Ca, Mg, P, Fe obsahuje i látky bránící dobrému vývoji imunitního systému, ovlivňující vstřebávání vápníku a stravitelnost dále obsahuje rostlinnou látku podobnou hormonu estrogenu, která má zřejmě vliv na snížení plodnosti, na druhou stranu údajně snižuje riziko nádorů v pozdějším věku Potkanům: sporné, někdo dává, někdo ne, není nezbytná | |
| Fazole 20% bílkovin, 60% sacharidů, 2% tuku Vitamíny B-komplex Minerály K, Fe, Zn v syrovém stavu jsou jedovaté Potkanům: někdo dává vařené, nejsou nezbytné |