Luštěniny

Plody skupiny rostlin patřících mezi bobovité. Obsahují hodně bílkovin. Prakticky neobsahují vitamín C a jsou chudé na tuky. Jsou cenným zdrojem minerálních látek.


Hrách
25% bílkovin, 62% sacharidů, 1% tuku
Vitamíny skupiny B, C (mladý hrášek), E, beta-karoten
Minerály Fe, Ca, P, K, Mg, Mo
Potkanům: čerstvý, mladý i s lusky nebo je vhodný sušený (i ve formě vloček) jako doplněk do směsi

Čočka
Vitamíny A, B, H
Minerály P, Mg, Ca, Fe, K, Se, Mo
Potkanům: raději podáváme vařenou, přiměřeně
Cizrna
15 – 30% bílkovin, 50% sacharidů, 6-7% tuku
Vitamíny B15, kyselina linolová
Minerály Ca, Fe, Mo
Velký objem vlákniny (5-19%)
Potkanům: vhodná, doplňková součást směsi
Sója
30 - 35% bílkovin, 30% sacharidů, 20% tuku
Vitamíny B1, B3, E
Minerály Ca, Mg, P, Fe
obsahuje i látky bránící dobrému vývoji imunitního systému, ovlivňující vstřebávání vápníku a stravitelnost
dále obsahuje rostlinnou látku podobnou hormonu estrogenu, která má zřejmě vliv na snížení plodnosti, na druhou stranu údajně snižuje riziko nádorů v pozdějším věku
Potkanům: sporné, někdo dává, někdo ne, není nezbytná
Fazole
20% bílkovin, 60% sacharidů, 2% tuku
Vitamíny B-komplex
Minerály K, Fe, Zn
v syrovém stavu jsou jedovaté
Potkanům: někdo dává vařené, nejsou nezbytné
Další luštěniny se ke krmení potkanů nehodí nebo nejsou využívány, např. běžná krmná plodina Bob obecný je jedovatá za syrova a neobsahuje žádné látky, které by potkan nemohl získat jinak.